E buttiglie di vinu sò verdi chjari, trasparenti, marroni è qualchì turchina. À chì serve sti culori di buttiglia ? In fatti, stu culore di buttiglia in l'internu hà in realtà assai storie.
1.Perchè hèbuttiglia di vinu verdeu più cumunu?
Si dice chì trà u XVII è u XVIII seculu, quandu e buttiglie di vinu cuminciavanu à cumparisce, u verde era u culore u più veru di e buttiglie di vinu. À quellu tempu, per via di a limitazione di a tecnulugia di fabricazione di u vetru, i prudutti di vetru eranu verdi naturali, ùn si pò fà una buttiglia di vetru trasparente incolore. I materiali utilizati in u vetru (sabbia, calcare, ecc.) cuntenenu impurità chì cuntenenu cumposti di ferru in misura più o menu grande. U prucessu à l'epica ùn pudia micca caccià ste impurità, chì era a ragione fundamentale di u culore verde di i prudutti di vetru à l'epica.
2.Perchè u vinu biancu è u vinu rosé sò spessu serviti in buttiglie di vetru chjaru
Buttiglie di vetru chjarudà à e persone una sensazione fresca è luminosa, pò mustrà più direttamente u culore attraente di u vinu davanti à i cunsumatori, dunque i vini chì anu bisognu di una sensazione rinfrescante, cum'è i vini bianchi è i vini rosati, sò spessu riempiti in buttiglie di vetru chjaru. E buttiglie di vetru trasparenti sò un simbulu di u prugressu di a tecnulugia di pruduzzione muderna. Ma e buttiglie sò generalmente aduprate solu per i vini chì sò stati imbottigliati per un annu o dui. Altrimenti u vinu pò esse facilmente ossidatu. I vini chì anu bisognu di invechjà per un bellu pezzu sò spessu imballati in buttiglie di vetru culuritu. Tuttavia, u vinu in buttiglie di vetru tinte ùn hè micca necessariamente adattatu per l'invecchiamentu.
3.Chì effettu hà una buttiglia di vinu culurata
U vinu si deteriora facilmente quandu hè espostu à una luce forte, perchè i raggi ultravioletti in a luce ponu penetrà u bicchieru è accelerà l'ossidazione di u vinu. Di cunsiguenza, e cantine tendenu à sceglie buttiglie più scure per riduce l'effetti di i raggi UV nantu à i so vini. Per esempiu, i vini di a Mosella sò spessu fatti in buttiglie di vinu verde, mentre chì i vini di u Renu sò fatti inbuttiglie di vinu marronePuderia esse sta una di e ragioni per chì e buttiglie di vinu verdi sò sempre in usu oghje.
4. E buttiglie di vinu culurite anu paura di a luce ?
E buttiglie di vinu culurite ponu prutege u vinu finu à un certu puntu, ma in u prucessu di cunservazione di u vinu o bisognu di fà attenzione à a preservazione di a luce. Quandu cumprate vinu in supermercati o magazzini di vinu, duvete ancu pruvà à evità i vini esposti à a luce intensa, postu chì questi vini sò propensi à l'ossidazione.
5. U culore di a buttiglia di vinu hè un simbulu storicu
U culore di a buttiglia di vinu, in fatti, in certe zone di pruduzzione, in particulare quelle chì anu una longa storia di piantazione, hè una spezia d'eredità di tradizione. A Borgogna, per esempiu, usa soprattuttu buttiglie verdi scure, mentre chì u Renu in Germania usa u marrone. Dunque, ùn vi maravigliate micca di vede qualchì vinu biancu in una buttiglia verde o marrone.
Avà, probabilmente sapete tuttu di e buttiglie di vinu! U culore di a buttiglia di vinu hà a so funzione, ma ancu l'eredità di a storia è di a cultura.
Data di publicazione: 15 dicembre 2024